Produits artisanals du region Ardennes Flamand
Lekkies
In de Vlaamse Ardennen hebben lekkernijen vaak een religieuze aanleiding. De lekkies zijn een echt bedevaartsnoepje. Wij tijdens de meimaand op bedevaart trekt naar Kerselare zondigt nadien steevast met een stop aan de artisanale suikerbakkerij Jan Van Gent. Verder in het assortiment peperkoek, Oudenaardse bierbollen, Gentse kriekspekken, nougat ed.Les sucrés artisanaux du région Ardennes Flamands sont souvent en traite religieux. Les lekkies pèlerinage sont un vrai régal. Si pendant le mois de mai ont est dans la petite ville Kerselare pour le pèlerinage, visite le confiseur artisanale " Jan Van Gent. Il y as un grand assortiment de bonnes choses : le pain d'épices, boules de bière d'Oudenaarde, les spekkies de cerises à la Gantoise, nougat et.
Artisanale suikerbakkerij Jan Van Gent Kerselare 98, Kerselare (Oudenaarde)
Lekkies van Avermaete
4 verschillende soorten suiker worden gekookt tot 140°c en vervolgens afgekoeld tot 75°c de brij wordt aan een haak uitgetrokken en uitgerokken tot met een beige kleur heeft bekomen. Daarna door een toestel gedraaid om de vorm te bekomen.4 différents types de sucre sont cuits à 140°C, puis refroidi à 75°C. La pâte est mit à un crochet, tiré et tendu pour obtenir une couleur beige. La pâte est mit dans une machine en rotation pour obtenir la forme du lekkie.
Ouwegemse fluitjes
Een lekkernij maar ook een grappig zijn de Ouwegemse fluitjes. Een soort fluitende snoepjes van parelsuiker, water, glucose en wat roodsel. De oorsprong van de Ouwegemse fluitjes gaat terug tot inde Middeleeuwen. Handerlaars die op hun tochten werden overvallen en ingelijfd als slaven, werden vaak teruggekocht. In Ouwegem werden ze verwelkomd met een stoet. Die werd voorafgegaan door iemand die al fluitend de komst van de verloste slaven aankondigde. Kinderen deelden ondertussen snoepjes uit. Un délice, mais aussi un Ouwegemse drôle le coup de sifflet. Une sorte de sifflement bonbons sucre perlé, de l'eau, le glucose et du rouge. L'origine des sifflets classification Ouwegemse remonte à l'époque médiévale. Handerlaars lors de leurs voyages ont été attaqués et repris comme esclaves ont souvent été racheté. En Ouwegem ils ont été accueillis avec une parade. Cela a été précédée par quelqu'un qui a déjà siffler l'arrivée des esclaves affranchis annoncé.
Michiels Eric Gaverstraat 10 9750 Zingem
Geraardbergse Mattentaarten
De Geraardbergse Mattentaarten kreeg als eerste streekproduct in Vlaanderen een Europeese erkenning. De Broederschap van de Geraardbergse Mattentaarten draagt de naam en faam van dit uniek streekproduct uit tot over de grenzen. Ronde taartjes van bladerdeeg die worden gevuld met mattenbrij. Klinkt niet echt lekker, maar ze zijn heerlijk! Deze lekkernij wordt al sinds de 13e eeuw gebakken door de Geraardsbergse boeren en is onlosmakelijk met de streek verbonden. Gestremde melk, eieren, suiker en wat amandelextract zijn de hoofdingrediënten.Le Geraardbergse Mattetaart a été le premier produit local en Flandre reconnaissance européenne. Les Frères de Geraardbergse Mattetaart a la réputation de ce produit régional traverse les frontières. Une forme ronde feuilletés qui sont remplis de bouillie de Matte. Ne sonne pas savoureux, mais ils sont délicieux! Cette délicatesse a été cuit depuis le 13ème siècle par les agriculteurs de Geraardsbergen et est inextricablement liée à la région. Le lait caillé, les œufs, le sucre et l'extrait d'amande sont les ingrédients principaux .
Broederschap van de Geraardbergse Mattentaarten - Schillebeekstraat 85 - Geraardsbergen.
De Geuteling is een soort dikke pannenkoek die in een bakstenen, met wilgenhout heetgestookte oven gebakken wordt. Puur natuur want er komen geen bewaarmiddelen, kleurstoffen en vet bij te pas.
Le geuteling est une sorte de crêpe épaisse cuit dans un four de brique replis avec bois de saule. Une nature pure, car il n'ya pas de conservateurs, de colorants et de graisse pour le cuire.
Adriaan Brouwertaartje
In Roborst wordt biologische waterkers gekweekt. Waterkers heeft een pittige smaak en is heel lekker in salades en soepen. Het water waarin de kleinbladige groente groeit, komt uit een bron nabij de Fonteinstraat en is vanwege zijn samenstelling uitermate geschikt voor de teelt. Het waterkersseizoen begint in maart en duurt tot diep in november.
En Roborst le cresson organique est cultivé. Le cresson a un goût épicé et est très bon dans les salades et les soupes. L'eau qui la culture de légumes à feuilles, provient d'une source près de la Fonteinstraat et en raison de sa composition apte à être cultivée. La saison commence en Mars cresson et dure une bonne partie de Novembre.
Bierblomme
Bierblomme is een brandewijn gestookt op basis van Speciaal de Rijck en is gearomatiseerd met 6 verschillende kruiden, waaronder sinaasappel en hoppebloempjes. Het maken van de bierbrandewijn, biersnaps of fleur de bière is eeuwenoud en kwam rond 1600 -1700 overgewaaid naar Vlaanderen. Bierblomme is het resultaat van de samenwerking tussen een Oost-Vlaamse stoker en een brouwer.
Bierblomme est un brandy distillé sur la base de Rijck spécial et parfumé avec 6 herbes différentes, y compris le secteur du houblon et de fleurs d'oranger. Pour créer l'eau de vie de la bière, l'eau de vie de bière ou fleur de bière , est tradition qui est trés vieille même de plusieurs siècles. Entré dans sa façon, entre 1600 -1700 de la Flandre. Bierblomme est le résultat d'une collaboration entre un pompier de alcohol et un brasseur de l' Est-flamande.
Jenevers en brandewijnen van meer dat 50° gerijpt op eikenhouten vaten zijn een specialiteit. Minder sterke, maar daarom niet minder pittige likeurtjes van eigen makelij vullen het overige deel van het assortiment. De flessen worden versierd met de gekste namen en etiketten.
Familiebrouwerij met rijke traditie. Ruim aanbod bieren. Ename abdijbieren, Adriaen Brouwer, Romy pils, Mater witbier, Speciale Roman, sloeber, Black Hole en frisdranken.
Brasserie familiale dans la tradition riche. Un large choix de bières. bières d'abbaye Ename, Adriaen Brouwer, lager Romy, la bière de blé Mater, spécial romaine, diable, Black Hole et des boissons gazeuses
Sinds 1679 actieve brouwerij. Liefmans is een mengbier.Typische flessen gewikkeld in zijdepapier. Alle flessen worden vandaag de dag nog handmatig ingepakt. Liefmans bier een unieke frisse blend gerijpt op echte krieken in de kelder van Liefmans, meesterlijk versneden met natuurlijke sappen van aardbei, framboos, kriek, bosbes en vlierbes. Kleur rood. Liefmans Goudenband is een bruin bier van hoge gisting dat gebrouwen wordt met speciale mouten. Dit bier moet 4-8 maanden rijpen in de lagerkelders. Lefmans oud Bruin wordt gebrouwen met speciale mouten die de typische smaak en kleur geven. Gisting in open gistkuipen 4-8 maanden rijpen. Liefmans cuve brut, deze kriek wordt gemaakt op een volledige andere methode dat de kriek Lambick. Het vertrekpunt is een oud bruin dat wordt gemacereerd met verse krieken in ondiepe horizontale tanks (100 liter bruin bier bevat 13 kg. krieken).
Depuis 1679 la brasserie est active. Liefmans est une bière qui est composer.Typique est la bouteille enveloppée dans du papier de soie. Toutes les bouteilles sont emballées manuellement, sans machine. Le bière Liefmans un mélange unique de cerises fraîches mûres sur immobilières dans le sous-sol de Liefmans, magistralement mélangé avec des jus naturels de fraise, framboise, cerise, de myrtille et de sureau. couleur rouge. Liefmans Golden Band est une bière brune de fermentation haute brassée avec des malts spéciaux. Cette bière a 4-8 mois de vieillissement dans les caves. Liefmans vieux Brown est brassée avec des malts spéciaux que le goût et la couleur. Fermentation en cuve ouverte 4-8 mois à mûrir. Liefmans cuve Brut, cette cerise est faite sur une méthode totalement différente que la cerise Lambick. Le point de départ est une vieille brune qui est macéré avec des cerises fraîches en eaux peu profondes des réservoirs horizontaux (100 litres de bière contient 13 kg de brun. Cerises).
Een kleine onafhankelijke brouwerij die brouwt met de zuiverste ingrediënten. Het belangrijkste in bier is water. De brouwerij bezit een natuurlijke herkende bron (komt voor op de lijst van de erkende bronnen). Daarnaast wordt er gebruik gemaakt van hoofdzakelijkj Belgische hop. Uiteraard kan mout niet ontbreken. De gist wordt zelf eigenhandig opgekweekt en is eigen aan de brouwerij. Het bier is steeds gefilterd en niet gepasteuriseerd. Noch zal je er scheidkundige toevoegingen in vinden.
Une petite brasserie indépendante qui brasse les ingrédients les plus purs. La chose la plus importante de la bière est l'eau. La brasserie a une ressource naturelle reconnue (qui se trouve sur la liste des sources approuvées). En outre, ils ont utilisé houblon Belge. Bien sûr, il ne manque pas de malt. La levure est faits maison et spécifique à la brasserie. La bière est toujours filtrée, non pasteurisée.
Ginstbronnen
Met Ginstbronnen terug naar de bron. Sedert 1897 symboliseert het water uit de Ginstberg een teken van zuiverheid. Strenge en regelmatige onderzoeken bewijzen deze zuiverheid. Het water uit de Ginstbergbron is erkend als natuurlijk mineraalwater door het Ministerie van Volksgezondheid. De bacteriologische zuiverheid, het zeer laag zoutgehalte en de afwezigheid van nitraten karakterizeren dit water tot een zwak mineraalhoudend bronwater, dat ook geschikt is voor de bereiding van babyvoeding en voor zoutarm dieet.
Avec Ginstbronnen retour à la source. Depuis 1897, l'eau symbolise la Ginstberg un signe de pureté. Enquêtes rigoureuses et régulières montrent que la pureté. L'eau de la Ginstbergbron reconnues comme eaux minérales naturelles par le ministère de la Santé. La pureté bactériologique, la salinité très faible et l'absence de nitrates caractérisent cette eau dans une eau de source minérale faible, ce qui est également approprié pour la préparation d'aliments pour bébés et régime alimentaire pauvre en sel.
Eaulala water
Breydelham en Breydelspek
Ename Abdij Ham
Op de biologische geitenboederij van Bart de Beck in het landelijke Sint-Lievens-Houtem mekkeren 250 geiten. Dagelijks zorgen ze voor artisanale rauwmelkse geitenkaas die verwerkt wordt in twintig producten.
La ferme de chèvre biologique de Bart Beck se trouve dans les zones rurales Sint-Lievens-Houtem. 250 caprins bêlant. Fromages artisanaux au lait cru de chèvre, qu'ils fournissent qui est incorporée dans une vingtaine de produits.
Adriaan Brouwer kaas
Brakelhoen
In Brakel scharrelt het glanzende Brakelhoen, een hoendersoort dat volgens historische geschriften hier zijn eerste ei legde en als basis dient voor het Brakelhoenmenu.
A Brakel une poule brillant fouille dans le sol de Brakel, une espèce de volaille, d'après les écrits historiques sont ici les premiers œufs pondus et la base pour le menu de Brakel Hoen.
Geutelingen
De Geuteling is een soort dikke pannenkoek die in een bakstenen, met wilgenhout heetgestookte oven gebakken wordt. Puur natuur want er komen geen bewaarmiddelen, kleurstoffen en vet bij te pas. Le geuteling est une sorte de crêpe épaisse cuit dans un four de brique replis avec bois de saule. Une nature pure, car il n'ya pas de conservateurs, de colorants et de graisse pour le cuire.
Adriaan Brouwertaartje
Een amandelgebak met onderaan een laagje ananas en bovenaan geschaafde amandel met een fijn laagje bloemsuiker afgewerkt.
Un gâteau aux amandes avec une couche de fond de l'ananas et d'amandes effilées sur le dessus d'une fine couche de glaçage de sucre fin.
Un gâteau aux amandes avec une couche de fond de l'ananas et d'amandes effilées sur le dessus d'une fine couche de glaçage de sucre fin.
Waterkers
In Roborst wordt biologische waterkers gekweekt. Waterkers heeft een pittige smaak en is heel lekker in salades en soepen. Het water waarin de kleinbladige groente groeit, komt uit een bron nabij de Fonteinstraat en is vanwege zijn samenstelling uitermate geschikt voor de teelt. Het waterkersseizoen begint in maart en duurt tot diep in november.En Roborst le cresson organique est cultivé. Le cresson a un goût épicé et est très bon dans les salades et les soupes. L'eau qui la culture de légumes à feuilles, provient d'une source près de la Fonteinstraat et en raison de sa composition apte à être cultivée. La saison commence en Mars cresson et dure une bonne partie de Novembre.
Waterkersgrachten Cressana Borstekouterstraat 66, Roborst (Zwalm)
Bierblomme
Bierblomme is een brandewijn gestookt op basis van Speciaal de Rijck en is gearomatiseerd met 6 verschillende kruiden, waaronder sinaasappel en hoppebloempjes. Het maken van de bierbrandewijn, biersnaps of fleur de bière is eeuwenoud en kwam rond 1600 -1700 overgewaaid naar Vlaanderen. Bierblomme is het resultaat van de samenwerking tussen een Oost-Vlaamse stoker en een brouwer.Bierblomme est un brandy distillé sur la base de Rijck spécial et parfumé avec 6 herbes différentes, y compris le secteur du houblon et de fleurs d'oranger. Pour créer l'eau de vie de la bière, l'eau de vie de bière ou fleur de bière , est tradition qui est trés vieille même de plusieurs siècles. Entré dans sa façon, entre 1600 -1700 de la Flandre. Bierblomme est le résultat d'une collaboration entre un pompier de alcohol et un brasseur de l' Est-flamande.
Balegemse Jenever
Boer Jozef de Backer wekte de stokerij Van Damme in 1862 tot geestrijk leven op de plek waar ze nu nog staat: aan Issegem, in een deelgemeente van Balegem. De stokerij werkt nog steeds volgens zeer oude distilleermethodes.
Fermier Joseph Backer a établi la distillerie Van Damme en 1862 dans l'esprit de la vie spirituel où elle se trouve encore aujourd'hui à Issegem, dans la banlieue de Balegem. La distillerie travaille encore toujours à l'ancienne à distillée a la méthode du passer.
Fermier Joseph Backer a établi la distillerie Van Damme en 1862 dans l'esprit de la vie spirituel où elle se trouve encore aujourd'hui à Issegem, dans la banlieue de Balegem. La distillerie travaille encore toujours à l'ancienne à distillée a la méthode du passer.
Stokerij Van Damme Issegem 2, Balegem (Oosterzele) http://www.stockerijvandamme.be/
Jenever Mertens
Jenevers en brandewijnen van meer dat 50° gerijpt op eikenhouten vaten zijn een specialiteit. Minder sterke, maar daarom niet minder pittige likeurtjes van eigen makelij vullen het overige deel van het assortiment. De flessen worden versierd met de gekste namen en etiketten. Genièvre et eaux de vie de plus de 50 ° en fûts de chêne sont une spécialité. Plus faible, mais pas qu’ils sont pas épicés de liqueurs faites maison sont aussi une parte de la gamme. Les bouteilles sont décorées avec des noms les plus folles et les étiquettes.
Ename Abdijbieren
Familiebrouwerij met rijke traditie. Ruim aanbod bieren. Ename abdijbieren, Adriaen Brouwer, Romy pils, Mater witbier, Speciale Roman, sloeber, Black Hole en frisdranken.Brasserie familiale dans la tradition riche. Un large choix de bières. bières d'abbaye Ename, Adriaen Brouwer, lager Romy, la bière de blé Mater, spécial romaine, diable, Black Hole et des boissons gazeuses
Brouwerij Roman, Hauwaert 105 9700 Mater (Oudenaarde)
Bieren Liefmans
Sinds 1679 actieve brouwerij. Liefmans is een mengbier.Typische flessen gewikkeld in zijdepapier. Alle flessen worden vandaag de dag nog handmatig ingepakt. Liefmans bier een unieke frisse blend gerijpt op echte krieken in de kelder van Liefmans, meesterlijk versneden met natuurlijke sappen van aardbei, framboos, kriek, bosbes en vlierbes. Kleur rood. Liefmans Goudenband is een bruin bier van hoge gisting dat gebrouwen wordt met speciale mouten. Dit bier moet 4-8 maanden rijpen in de lagerkelders. Lefmans oud Bruin wordt gebrouwen met speciale mouten die de typische smaak en kleur geven. Gisting in open gistkuipen 4-8 maanden rijpen. Liefmans cuve brut, deze kriek wordt gemaakt op een volledige andere methode dat de kriek Lambick. Het vertrekpunt is een oud bruin dat wordt gemacereerd met verse krieken in ondiepe horizontale tanks (100 liter bruin bier bevat 13 kg. krieken).
Depuis 1679 la brasserie est active. Liefmans est une bière qui est composer.Typique est la bouteille enveloppée dans du papier de soie. Toutes les bouteilles sont emballées manuellement, sans machine. Le bière Liefmans un mélange unique de cerises fraîches mûres sur immobilières dans le sous-sol de Liefmans, magistralement mélangé avec des jus naturels de fraise, framboise, cerise, de myrtille et de sureau. couleur rouge. Liefmans Golden Band est une bière brune de fermentation haute brassée avec des malts spéciaux. Cette bière a 4-8 mois de vieillissement dans les caves. Liefmans vieux Brown est brassée avec des malts spéciaux que le goût et la couleur. Fermentation en cuve ouverte 4-8 mois à mûrir. Liefmans cuve Brut, cette cerise est faite sur une méthode totalement différente que la cerise Lambick. Le point de départ est une vieille brune qui est macéré avec des cerises fraîches en eaux peu profondes des réservoirs horizontaux (100 litres de bière contient 13 kg de brun. Cerises).
Bieren Smiske
Een kleine onafhankelijke brouwerij die brouwt met de zuiverste ingrediënten. Het belangrijkste in bier is water. De brouwerij bezit een natuurlijke herkende bron (komt voor op de lijst van de erkende bronnen). Daarnaast wordt er gebruik gemaakt van hoofdzakelijkj Belgische hop. Uiteraard kan mout niet ontbreken. De gist wordt zelf eigenhandig opgekweekt en is eigen aan de brouwerij. Het bier is steeds gefilterd en niet gepasteuriseerd. Noch zal je er scheidkundige toevoegingen in vinden. Une petite brasserie indépendante qui brasse les ingrédients les plus purs. La chose la plus importante de la bière est l'eau. La brasserie a une ressource naturelle reconnue (qui se trouve sur la liste des sources approuvées). En outre, ils ont utilisé houblon Belge. Bien sûr, il ne manque pas de malt. La levure est faits maison et spécifique à la brasserie. La bière est toujours filtrée, non pasteurisée.
Driesleutelstraat 1 9700 Mater http://www.smisje.be/
Jenever Braeckman
De smaak van de Keizer, de bekroonde serie over een jeneverstokers familie, klinkt de meesten wel bekend in de oren. De gebeurtenissen werden gefilmd in deze stokerij. Sinds Achiel Breackman in 1918 zijn stokerij "de blauwe duif" oprichtte en een gelijknamige jenever op de markt bracht is deze niet meer weg te denken uit deze streek. Vandaag de dag 3 generaties later is Braeckman nog steeds een onafhankelijke jeneverproduct waar het familiaal karakter en de ambachtelijke traditie nog steeds centraal staan maar waar ook gestreefd wordt naar vernieuwing en expansie. Zo bracht Braeckman in de zomer 2008 bijvoorbeeld een bijzondere kruidenlikeur op de markt " Oudenaarde 1708", ter herdenking van de " Slag bij Oudenaarde".
"Le goût de l'empereur" ou " De smaak van de Keizer" la série primée au sujet d'un distillateur du genièvre de la famille, les événements ont été filmés dans la distillerie. Depuis Achille Breackman à établie la distillerie en 1918, "le pigeon bleu" et a fondé un genièvre éponyme sur le marché, il n'est pas difficile d'imaginer sans ce genièvre dans cette région. Aujourd'hui, trois générations plus tard, le produit genièvre est toujours un produit indépendant de Braeckman, ou le caractère familial et de la tradition artisanale est toujours au centre, mais qui vise également à l'innovation et l'expansion. Ainsi, par exemple, Braeckman à l'été de 2008 à créer une liqueur à base de plantes particulières au marché de vente », Oudenaarde 1708, commémorant la bataille d'Audenarde.
"Le goût de l'empereur" ou " De smaak van de Keizer" la série primée au sujet d'un distillateur du genièvre de la famille, les événements ont été filmés dans la distillerie. Depuis Achille Breackman à établie la distillerie en 1918, "le pigeon bleu" et a fondé un genièvre éponyme sur le marché, il n'est pas difficile d'imaginer sans ce genièvre dans cette région. Aujourd'hui, trois générations plus tard, le produit genièvre est toujours un produit indépendant de Braeckman, ou le caractère familial et de la tradition artisanale est toujours au centre, mais qui vise également à l'innovation et l'expansion. Ainsi, par exemple, Braeckman à l'été de 2008 à créer une liqueur à base de plantes particulières au marché de vente », Oudenaarde 1708, commémorant la bataille d'Audenarde.
Ginstbronnen
Avec Ginstbronnen retour à la source. Depuis 1897, l'eau symbolise la Ginstberg un signe de pureté. Enquêtes rigoureuses et régulières montrent que la pureté. L'eau de la Ginstbergbron reconnues comme eaux minérales naturelles par le ministère de la Santé. La pureté bactériologique, la salinité très faible et l'absence de nitrates caractérisent cette eau dans une eau de source minérale faible, ce qui est également approprié pour la préparation d'aliments pour bébés et régime alimentaire pauvre en sel.
Ginstbronnen Van Thorenburglaan 21 Scheldewindeke
Eaulala is een gamma van mineraalwaters, gebotteld in blauwe flessen. Dit mineraalwater is te verkrijgen in de variëteiten bruisend en niet bruisend water.
Eaulala est une gamme d'eau minérale en bouteille dans des bouteilles en bleu. Cette eau minérale est disponible dans les variétés de l'eau gazeuse et non pétillantes.
Eaulala est une gamme d'eau minérale en bouteille dans des bouteilles en bleu. Cette eau minérale est disponible dans les variétés de l'eau gazeuse et non pétillantes.
Van der Donckt Bronnenstraat 1 - 9681 Nukerke (Maarkedal).
Breydelspek is een kruidige smaakmaker in tal van gerechten en een smaakvol alternatief voor gezouten of gerookt spek. De productie gebeurt uitsluitend met grondstoffen van eerste kwaliteit die volledig ambachtelijk verwerkt worden.
Breydel Bacon est un assaisonnement épicé dans de nombreux plats et une alternative savoureuse aux lardons salés ou fumés. La production a lieu uniquement avec des matériaux de première qualité entièrement traditionnels transformés.
Breydel Bacon est un assaisonnement épicé dans de nombreux plats et une alternative savoureuse aux lardons salés ou fumés. La production a lieu uniquement avec des matériaux de première qualité entièrement traditionnels transformés.
Breydelham Legen Heirweg 2 Asper (Gavere) www.breydel.be
Ename Abdij Ham
Een zeer lichtjes gezouten en langdurig gedroogde ham van topkwaliteit. het typische eraan is zijn edel aroma, lichtjes verwant met het Ename bier.
Un très légèrement salé et jambon séché excellence prolongée. La chose typique est son parfum noble, un peu semblable à la bière Ename.
Un très légèrement salé et jambon séché excellence prolongée. La chose typique est son parfum noble, un peu semblable à la bière Ename.
Van Hoe products Gentstraat 288b 9700 Oudenaarde http://www.enameabdijham.com/
Geitenkaas De Volle Maan
La ferme de chèvre biologique de Bart Beck se trouve dans les zones rurales Sint-Lievens-Houtem. 250 caprins bêlant. Fromages artisanaux au lait cru de chèvre, qu'ils fournissent qui est incorporée dans une vingtaine de produits.
Geitenboerderij De Volle Maan Ijhoutestraat 70, Sint Lievens Houtem.
Adriaan Brouwer kaas
De oudenaardse kaasmeester Luc Callebaut heeft de ambachtelijke Adriaen Brouwer kaas gecreeërd. Het is een klassieke abdijkaas met de smaak van volle melk en de licht zurige toets van Adriaen Brouwer bier, waar het 3 dagen wordt in ondergedompeld. De zachte smaak van deze kaas komt zeer goed tot zijn recht met bruin brood en uiteraard met een gelijknamig biertje.
Le maître fromager d'Oudenaarde, Luc Callebaut, a créé une fromage Artisanale "Adriaen Brouwer". C'est un fromage classique Abbaye avec le goût du lait entier et de tester légèrement acide de la bière Adriaen Brouwer, où il est immergé de 3 jours. La saveur douce de ce fromage est très beau avec du pain brun et bien sûr avec une bière éponyme
Le maître fromager d'Oudenaarde, Luc Callebaut, a créé une fromage Artisanale "Adriaen Brouwer". C'est un fromage classique Abbaye avec le goût du lait entier et de tester légèrement acide de la bière Adriaen Brouwer, où il est immergé de 3 jours. La saveur douce de ce fromage est très beau avec du pain brun et bien sûr avec une bière éponyme
Koffie Hoorens
Koffiebranderij Hoorens brandt nog steeds koffie zoals grootvader Hoorens het in 1928 voordeed. Het resultaat is een ruim aanbod Arabica -mélanges.
Koffiebranderij Hoorens brûle encore comme le café Hoorens grand-père en 1928 a eu lieu. Le résultat est une gamme de mélanges Arabica.
Koffiebranderij Hoorens brûle encore comme le café Hoorens grand-père en 1928 a eu lieu. Le résultat est une gamme de mélanges Arabica.
Ambachtelijke koffiebranderij Hoorens Sint-Hubertusplein20/1, Elene (Zottegem) http://www.hoorenskoffie.be/
Brakelhoen
In Brakel scharrelt het glanzende Brakelhoen, een hoendersoort dat volgens historische geschriften hier zijn eerste ei legde en als basis dient voor het Brakelhoenmenu.A Brakel une poule brillant fouille dans le sol de Brakel, une espèce de volaille, d'après les écrits historiques sont ici les premiers œufs pondus et la base pour le menu de Brakel Hoen.
Hotel Restaurant Molenwiek Molenstraat 1 Parike (Brakel) http://www.molenwiek.be/
